梧棲中正國小零廚餘比賽 迴響大

  • 文/鄭淑芬 圖/臺中市教育局提供

為推廣校園零廚餘,臺中市梧棲區中正國小舉辦「愛就是把飯吃光光─零廚餘」比賽,以寓教於樂的方式鼓勵學童不挑食、不浪費食物,開學至今獲得廣大迴響。

中正國小校長洪秀菊表示,學童只要在比賽期間班級零廚餘累積達60餐,就可以在學期末時獲得「披薩DIY課程」,由營養師教導大家製作各式披薩。

洪秀菊說,學校除了深化食農教育、改變午餐烹調方式,並全面選用四章一Q食材,搭配每週三天水果、兩天鮮奶,讓學童吃出健康營養,更培養孩子惜福感恩。

教育局則表示,中正國小午餐時間也由營養師利用視訊系統,介紹當日菜色及營養小知識,強化學童對食物的瞭解及認識,學校並推動食農體驗及學校午餐廚房參觀等活動,希望讓學生培養不挑食、不浪費食物的好習慣,進而減少廚餘量。

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