瑞峰國小品嚐幸福好滋味

  • 文/閻鳳婷  圖/瑞峰國小提供

在臺中市教育局牽線下,飯店業者日前到大肚區瑞峰國小舉辦愛心義煮,宣導珍惜食物的觀念,學生不僅吃到五星級大飯店的美味料理,還能學到飯店禮儀,參與禮儀示範的六年級學生興奮的說,很新鮮,以後也想到飯店工作。

瑞峰國小學生新住民二代比率較高,父母親為了生活,通常假日還需要工作,相當辛苦,飯店業者從事公益活動多年,每月都會到偏鄉義煮,讓當地家庭有機會享用五星級料理。這次到瑞峰國小帶了招牌的江浙料理,包括什錦豬肉鬆、杭州東坡肉、上海香菜飯、玉米濃湯等,66名學生吃得津津有味。

除了品嚐幸福的滋味,學生們還學到許多桌邊禮儀,包括中式餐具介紹、如何倒茶水、餐桌擺飾等,體驗當飯店小達人,有學生因此對餐飲工作感到興趣,觸發了未來從事飯店餐飲工作的想法,立志做大廚,也要把愛心送到需要的地方。

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