臺中市教育局六大政策 替校園食安把關

  • ​文/閻鳳婷 圖/臺中市教育局

臺中市教育局替學生食安把關,推出六大政策,不僅讓學校午餐有優質水果及奶奶可喝,還結合在地食材進行食農教育,讓學生吃得衛生健康又安心。

營養午餐加五元

教育局104學年度起每年編列2.5億元,補助市立學校學生每人每餐5元,鼓勵學校使用有機食材,107學年度使用有機蔬果的學校已達300校,佔比超過九成。

食材四章一Q

106學年度全面推動使用四章一Q食材,包括CAS有機農產品標章、CAS台灣優良農產品標章、產銷履歷認證標章、吉園圃標章及台灣農產生產溯源QRCode,每日食材上傳登錄,由教育局派員線上檢核。

6+4水果與副食品補助

市府還專款補助市立國中、小學生午餐水果每人每週6元,農業局106學年度起再加碼補助每人每週4元,鼓勵採用在地水果或乳品、豆漿,107學年度在潭子、大雅、神岡、后里、豐原、大甲、大安、外埔區學校,推動「學生午餐水果供應在地食材試辦計畫」,由農業局依季節時令供應在地產銷水果,傳達「食當季、食在地」理念。

三層品管工作制度化

制定「臺中市學校午餐自治條例」,建置三層品管機制,結合農業局、衛生局進行聯合稽查,進用61位校園營養師,輔導學校午餐安全衛生管理及溯源查廠,並禁止基改食物入校園,讓學生吃得健康、安全又安心。

深耕校園食農教育

106至108年推動食農教育,讓學生瞭解食材、土地與環境的關聯,外埔區馬鳴國小連續兩年獲行政院農糧署全國績優學校,教案成為各縣市學校觀摩的對象;臺中高工則結合特教班課程推廣食物種植、調製烘焙,親土近土更重視食安。

弱勢生全年午餐免煩惱

教育局結合7-ELEVEN、全家、萊爾富、OK、楓康及家樂福6大通路業者,讓弱勢生放假期間持安心午餐券,仍可至市內1336個門市兌領餐食,並結合社會局推動愛心守護站,讓有急需的孩子可至超商兌換熱食及餐飲,受到妥善照顧。

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